ขอนแก่น (ชมคลิป) "หมูแพง" แม่ค้า ร้องจ๊าก.ต้นทุนหมูพุ่ง - ลูกค้าหาย กระทบทั้งแผง หมูเนื้อแดงปรับราคากิโลกรัมละ 190 บาท

หมูแพง แม่ค้า จังหวัดขอนแก่น โอดต้นทุนพุ่ง-ลูกค้าหาย กระทบทั้งแผง หมูเนื้อแดงราคากิโลกรัมละ 190 บาท

เม.ย. 68 ที่ตลาดโบ๊เบ๊ เขตเทศบาลนครขอนแก่น พบว่าราคาเนื้อหมูปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง หลังผ่านช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมา ราคาหมูในจังหวัดขอนแก่น ขณะนี้เนื้อหมูปรับขึ้นราคาต่อเนื่อง ส่งผลกระทบทั้งผู้ค้าและผู้บริโภค นางนงค์ลักษณ์ อรรคฮาต อายุ 56 ปี แม่ค้าขายหมูในตลาด เปิดเผยว่า ราคาหมูเริ่มปรับขึ้นตั้งแต่ก่อนเทศกาลสงกรานต์ โดยขณะนี้ หมูเนื้อแดง ราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 180–190 บาท จากเดิม 150 บาท เพิ่มขึ้นราว 20% หมูสามชั้น ราคาอยู่ที่ 200–210 บาท จากเดิม 160–170 บาท เพิ่มขึ้นราว 25% สาเหตุหลักมาจากราคาหมูหน้าฟาร์มที่ปรับตัวสูงขึ้น อันเนื่องมาจากโรคระบาดในหมู และการเจริญเติบโตที่ล่าช้า ทำให้ปริมาณหมูในตลาดลดลง

เมื่อฟาร์มต้นทางขึ้นราคา ร้านค้าปลีกจึงต้องปรับราคาตาม ส่งผลให้ลูกค้าซื้อหมูน้อยลง กำไรก็หดหายตามต้นทุนที่สูงขึ้น ซึ่งทางร้านขายเฉพาะส่วนที่ลูกค้านิยม เช่น สันใน สันนอก หมูบด ตอนนี้กำไรลดลงมาก

ซึ่งสอดคล้องกับข้อมูลจาก ศูนย์วิจัยกสิกรไทย (KResearch) ระบุปัจจัยหลักที่ทำให้ราคาหมูพุ่ง ในเดือน เม.ย.68 ได้แก่ อากาศร้อนจัด ทำให้หมูโตช้า และบางส่วนตายก่อนวัยจำหน่าย รวมทั้งต้นทุนการเลี้ยงเพิ่ม โดยเฉพาะอาหารสัตว์ เช่น ข้าวโพดเพิ่มขึ้น 2.3% และถั่วเหลืองเพิ่มขึ้น 3.1% ทำให้เกษตรกรบางรายเลือกหยุดเลี้ยงหมูหรือเลี้ยงจำนวนน้อยลงและ ดีมานด์พุ่งช่วงสงกรานต์ ร้านอาหาร โรงแรม และตลาดสดมีความต้องการสูง แข่งกันซื้อวัตถุดิบในปริมาณจำกัด จึงยิ่งผลักดันราคาให้สูงขึ้น สถานการณ์ราคาหมูที่เพิ่มขึ้นในขณะนี้ กลายเป็นภาระที่ตกหนักทั้งผู้ค้าและผู้บริโภคอย่างเลี่ยงไม่ได้.